产品详情
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产品介绍
NV-MIXPRO是以大米蛋白与豌豆蛋白为原料的复合植物蛋白粉,以独特工艺大幅提升其溶解性,打破目前植物蛋白粉在水中易结团、易沉淀导致其难以在液态食品中应用的局面。复合植物蛋白粉中,蛋白含量超过80%。本产品氨基酸组成均衡,是一款适用于所有人群,包括儿童、老人、易过敏、减肥健身等特殊群体的植物蛋白粉。
我们的优势
1、更均衡的氨基酸营养,更天然健康
大米蛋白与豌豆蛋白氨基酸互补,总评分氨基酸含量为45.9%,接近牛乳蛋白的49.9%,且其必需氨基酸高于FAO/WHO推荐的成人需求量。此外,大米蛋白和豌豆蛋白具有更易吸收消化的特点,整体上营养价值可媲美鸡蛋蛋白,是人体获取和利用蛋白质的优质途径。
2、坚实的技术壁垒实现产品高溶解度,做消费者看得懂的“清洁标签”
迎合绿色健康的消费理念,依托自主研发的技术,成功实现了在不使用任何助溶剂的情况下,让产品达到在冷水中均匀分散、不结团沉淀的状态。蛋白溶液细腻顺滑,贴近牛乳的口感。
3、供应链稳定,技术迭代领
已具备完整可产业化的植物蛋白粉生产线,依托国家重点实验室,产品核心技术不断创新。
4、应用场景广泛
(1)营养补充剂;
(2)食品辅料,可作为乳化剂、起泡剂、稳定剂等;
(3)减脂健身人群的低脂代餐食品;
(4)标签清洁的植物蛋白乳。
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